经开区石龙街道办事处开展2018年食品安全周活动

来源： 广元经济技术开发区 作者： 区食药分局 发文时间： 2018-07-26 17:29:56

　　7月26日，石龙街道办事处组织信息员、农村家宴厨政人员、企业工地食堂、部分小食店副食店经营户等50余人召开了2018年食品安全周食品安全法律法规宣讲会，市食安办副主任胡伟出席并讲话。

　　会上，组织学习了食品安全法律法规、食品安全常识、食物中毒的常见原因、农村自办宴席厨师管理、《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》等内容，并对农村集体聚餐食品安全风险防控总体要求、加工制作卫生要求，食品污染疾病知识、食物中毒预防等方面进行了重点讲解，向各村社区发放了农村自办宴席监督指导海报等宣传资料共计1000余份。

　　胡伟要求，要从食品工作源头把关，严守法律法规、加强宣传教育，强化食品安全风险防范意识，有效杜绝群体性食品安全事件的发生。